Bahan-bahan
- 10 batang kacang kelisa (dihiris nipis memanjang)
- 5 biji bebola ayam
- 1 biji bawang merah (ditumbuk)
- 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 1 biji cili merah (dipotong kecil)
- 1 biji telur (ambil putihnya)
- 4 biji cili padi (diketuk)
- Sedikit lada hitam (ditumbuk)
- Sedikit ikan bilis (ditumbuk)
- Sedikit serbuk stok ayam
- Garam secukup rasa
- Sedikit air
Cara Membuat
1. Panaskan minyak lalu tumis kesemua bahan tumbuk hingga naik baunya.
2. Masukkan kacang kelisa dan tumis hingga kacang sedikit layu.
3. Masukkan bebola ayam, cili padi dan cili merah.
4. Tuangkan air sebelum diperasakan dengan garam dan serbuk stok ayam secukupnya.
5. Masukkan telur putih yang dipukul apabila kuah mula mendidih. Kacau ia supaya sebati.
