Latest Music :

SUKA SILA KLIK LIKE

Home » » Nyam!!!Nyam!!Nyam!!!! ,Ikan Bakar Bersambal

Nyam!!!Nyam!!Nyam!!!! ,Ikan Bakar Bersambal

14 Jun 2012 | 0 ulasan



Bahan-Bahan :-

Se-ekor ikan bersaiz besar, dilumur sedikit garam dan asam jawa (untuk hilangkan baunya sikit)
Bawang Besar, dimayang
Bawang Merah, dimayang
Bawang Putih, diketuk (kalau semua nak diblendkan pun elok jugak.. lebih sedap rasanya)
Halia, diketuk
Serai, diketuk (dititik sikit pun ok jugak)
Lengkuas, dimayang
Cili kering, direndam dan dikisar dgn sedikit air
Santan
Air Asam Jawa
Garam & Gula Merah secukup rasa

Langkah-langkah memasaknya :-

Tumis semua bawang, halia, serai dan lengkuas.
Bila hampir layu, masukkan cili kisar. Kacau seketika, masukkan air asam jawa.
Masak sehingga likat dan naik minyak.
Perasakan dengan garam dan gula merah.
Masukkan sedikit santan dan masak sehingga santan meresap dan hilang warna putihnya.
Lapikkan dulang pembakar dengan daun pisang.
Lumurkan sambal ke atas ikan dan bakar dalam oven sehingga masak.
Sesekali lumurkan lagi sambal
Share this article :

Media Social Chatbox



 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. RC:Macam-Macam Ada..... - All Rights Reserved
Template Modify by Creating Website
Proudly powered by Blogger